今が旬のイサキの『白子＆真子』絶品料理 やはり王道は白子ポン酢？ 梅雨時期は産卵に向けて脂が乗って食味が増すイサキ。 刺し身は正油に脂が染み出し抜群。 また、小型は塩焼きも美味い。 TSURINEWS編集部 19年6月30日料理 教室 こどもお 法改正関係; 小料理屋店主でありながら、自らも竿をにぎり九州は玄界灘の魚を釣るナオ（高木菜緒）さんがお届けする。産地直送！イサキのさばき方とカンタンで美味しい特選イサキ料理3品のレシピ 釣り＆アウトドアスタイル マガジン 『heat ヒート』
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